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De sublime textura, el recuit de drap es un delicado requesón ampurdanés muy poco conocido fuera de Cataluña capaz de volver loco a cualquier gourmet.
LLegeix l’article a: Article “The Luxonomist”
Por / By:
Pilar Ferrández – @PilarFerrandez
Periodista. Encuentro tanta belleza en los muslos marmóreos de la Proserpina de Bernini como en las carnes apretadas de una trucha escabechada.
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